Cách làm trà dâu ngâm đơn giản. Bước 1: Sơ chế. Bước 2: Ngâm dâu. Bước 3: Pha trà. Những điều bạn cần lưu ý để pha trà dâu tây ngon. Lợi ích của quả dâu tây. Gợi ý thêm các món ăn vặt dễ làm từ trái cây. Vải Elsa bằng tuyết. Món ăn giữ dáng, giảm cân từ quả bơ. Các bước làm mứt đậu phộng bọc đường : Bước 1: Đầu tiên, bạn bắc chảo nóng lên bếp, đổ đậu phộng vào chảo và đảo đều. Tiếp đó, bạn cho đường vào và thêm 1 lượng nước vừa đủ để đường tan ra. Bạn không nên cho quá nhiều nước nhé. Sau đó, rắc ống Với cách làm món dâu Đà Lạt ngâm đường này thì bạn hoàn toàn có thể ngâm dâu trong đường thay vì để cho dâu khoảng 5 7 ngày cho tan hết thì các bạn để qua ngày hoặc 1 3 ngày lúc này dâu mới tan một phần và cũng có nước cốt dâu rồi, các bạn múc hỗn hợp gồm trái dâu đà lạt, nước cốt dâu đà lạt đó 3.2. Hướng dẫn cách làm yaourt đá vị trái cây dâu dầm. Dâu tây chọn mua những quả tươi, còn nguyên cuống và không bị dập nát. Sau đó mang đi ngâm với nước muối pha loãng khoảng 10 phút rồi xả lại bằng nước lạnh và để ráo. Chia dâu tây thành hai phần bằng nhau. Cách ngâm: Bước 1: Dâu tây chọn mua về rửa sạch từ 1-2 nước ( lưu ý rửa nhẹ nhàng tránh dập ) rồi tiếng hành cắt bỏ cuống xong để ráo nước. Bước 2: Bổ dâu làm đôi hoặc làm bốn. Bước 3:Bỏ dâu tây vào bình ngâm theo tỉ lệ 1kg dâu tằm với 500g đường phèn đã Cách 1. Cách ngâm dâu tây trực tiếp với rượu. Ở cách này bạn chuẩn bị. – 1kg dâu tằm. – 300g đường phèn giã nhuyễn. – Bình ngâm vừa đủ. – Rượu 800ml 38-40 độ. B1. Dâu tây chọn mua về rửa sạch từ 1-2 nước ( lưu ý rửa nhẹ nhàng tránh dập ) rồi tiếng hành cắt bQHu. Tết khao Cách làm dâu tây ngâm đường đơn giản tại nhà giúp bạn có được món ăn ngon, chiêu đãi bạn bè, người thân mỗi dịp cuối tuần. Cùng tìm hiểu ngay nhé. Hè đến, thời tiết oi nóng cũng là thời điểm các món ăn thanh mát được mọi người tìm kiếm. Trong đó, món dâu tây ngâm đường trở thành lựa chọn của nhiều người bởi lượng dưỡng chất dồi dào chúng mang đến cũng như hương vị tuyệt vời, xua đi cái nóng đầu hè. Nhiều người cho rằng, dâu tây ngâm đường rất khó làm. Song thực chất không phải như thế. Bạn có thể tự chế biến đồ uống từ dâu tây ngay tại nhà với những công thức đơn giản. Bạn đang muốn tìm hiểu cách làm dâu tây ngâm đường thanh mát, đơn giản hãy tham khảo gợi ý dưới đây. JAMJA’s Blog sẽ mang đến cho bạn món ăn ngon chiều lòng cách thành viên trong gia đình hay bạn bè dịp cuối tuần. Nội dungCách làm dâu tây ngâm đường đơn giảnCách làm dâu tây ngâm đường và mật lưu ý khi làm dâu tây ngâm Cách làm dâu tây ngâm đường đơn giản Nguyên liệu cần chuẩn bị. – Dâu Đà Lạc khoảng 1kg – Đường phèn hoặc đường cát trằng 500 gram – Một chiếc bình thủy tinh nhỏ. Lưu ý Khi lựa chọn dâu tây, bạn không nên chọn những trái có đốm trắng hoặc đốm xanh lá cây mà nên chọn những quả có vỏ cứng, quả mọng mà không mềm nhũng hoặc bầm dập. Ngoài ra, khi lựa chọn dâu tây, cứ 1 kg dâu tây, bạn cần chuẩn bị 500 gram đường, chánh ngâm dâu với đường quá ít mà khi ngâm nước dâu sẽ bị lên mem. Cách sơ chế Bước 1. Đầu tiên, bạn mang dâu tây rửa sạch, lúc rửa không nên quá mạnh tay để vỏ dâu tây không bị dập. Sau khi rửa dâu tây 2 đến 3 lần thì bạn đem dâu tay ngâm vào nước muối khoảng nửa tiếng cho an toàn. Ngâm xong, bạn rửa sạch bằng nước nữa rồi để ráo nước để chuẩn bị cho nước tiếp theo. Rửa sạch bình thủy tinh rồi để khô. Bước 2. Lấy từng quả dâu tây, cắt bỏ phần cuối dâu tây rồi bổ đôi từng quả để khi ngâm với đường thì dâu tây sẽ tan nhanh hơn. Với đường phèn, bạn cán nhuyễn để quá trình ngâm tan chảy nhanh hơn. Cách chế biến. Bước 1. Cho đường phèn vào lớp cuối cùng của bình thủy tinh. Bước 2. Xếp từng lớp dâu tây vào bình. Mỗi lần xếp một lớp dâu thì cho một lớp đường vào. Cứ thế xen kẽ đường vào dâu tây với nhau cho đến khi lọ thủy tinh đầy thì chúng ta rải thêm 1 lớp đường dày nữa lên trên cùng. Bước 3. Đậy nắp bình thủy tinh và để ở nơi thoáng mát từ 5 đến 7 ngày cho đến khi đường và dâu tây tan dần. Bước 4. Đem gạt hết xác và cái của dâu tây khi đã tan ra. Chỉ lấy phần nước dâu và đường đã tan. Bước 5. Cho nước dâu tây vào nồi và đun với lửa nhỏ từ 15 đến 20 phút cho đến khi nước cốt dâu tây sánh lại thì tắt bếp. Đến lúc này chúng ta chỉ cần để nước cốt dâu tây nguội rồi cho lại vào bình là bạn có thể dùng được ngay. Cách dùng. Khi dùng, bạn chỉ cần đập đá và cho vào ly nước cốt dâu tây là đã có thể dùng rồi. Nhớ rằng, khi pha thì nên dùng nước sôi để nguội nhé! Cách làm dâu tây ngâm đường và mật ong. Tiếp theo, JAMJA’S BLOG sẽ hướng dẫn các bạn cách làm dâu tây ngâm đường và mật ong, một cách chế biến dâu tây đơn giản mà lại ngon không kém cách JAMJA’SBLOG hướng dẫn ở trên. Nguyên liệu cần chuẩn bị. – Dâu tây tươi 350 gram – Mật ong 50 gram – Đường 150 gram Cách sơ chế. Bước 1. Rửa sạch dâu tây từ 2 đến 3 nước, tránh rửa mạnh tay để không làm dâu tây bị dập. Sau đó, để rao nước. Bước 2. Lấy từng quả dâu tây rồi cắt bỏ cuống rồi bổ đôi theo chiều dọc từ trên xuống dưới. Bước 3. Rửa sạch lọ thủy tinh rồi tráng qua nước nóng. Cách chế biến. Bước 1. Đổ 1 lớp đường xuống đáy bình thủy tinh rồi xếp dâu tây xen kẽ đường cho đến khi hết. Bước 2. Rót mật ong vào lọ và dậy nắp. Để ở nơi thoáng mát từ 1 đến 2 ngày cho đường tan hết. Nếu bạn muốn nước dâu tây lên men thì có thể để lâu hơn, từ 2 đến 3 ngày. Tải về bản PDF Tải về bản PDF Đông lạnh dâu tây là một cách tuyệt vời để thưởng thức hương vị thơm ngon của những quả dâu tây tươi kể cả khi đã hết mùa. Có rất nhiều cách đông lạnh dâu tây tươi để ăn hoặc sử dụng sau. Bạn có thể dễ dàng đông lạnh dâu tây tươi nguyên quả hoặc cắt lát sao cho không bị dính bằng cách xếp chúng rời nhau trên khay trước khi cho vào tủ đông. Nếu bạn muốn dâu tây có vị ngọt hơn, hãy thêm đường hoặc nước đường vào dâu tây và đông lạnh để dùng khi làm bánh, làm mứt hoặc pha cocktail. 1 Rửa dâu tây bằng nước lạnh. Trước khi cắt cuống và cắt dâu tây thành lát mỏng, bạn sẽ cho dâu tây vào rổ và rửa dưới vòi nước lạnh để làm sạch thuốc trừ sâu, hóa chất hoặc bụi bẩn.[1] Hãy đảm bảo nước chảy hết ra khỏi rổ và dâu không bị ướt quá lâu kẻo dâu sẽ mất mùi. Nếu dùng dâu tây hữu cơ, bạn cũng nên rửa sơ để đảm bảo dâu luôn sạch. Sau khi rửa, bạn sẽ chờ rổ dâu ráo nước hoặc dùng khăn giấy sạch thấm khô nước trên dâu. 2 Bỏ phần cuống của dâu tây. Dùng dao đầu nhọn khoét một vòng tròn quanh phần cuống ở phía trên quả dâu tây. Xiên mũi dao vào trong quả dâu trong khi thao tác. Tiếp theo, bạn có thể dùng các ngón tay kéo phần cuống ra hoặc đặt mũi dao dưới phần cuống và kéo lên. Bạn cũng có thể dùng ống hút để bỏ phần cuống. Để thực hiện việc này, bạn đặt ống hút tại phần đầu nhỏ và nhọn của dâu tây. Đẩy ống hút xuyên qua dâu tây đến khi phần cuống bị đẩy ra khỏi đầu còn lại. Lặp lại thao tác đến khi toàn bộ dâu tây không còn cuống. 3 Cắt dâu tây làm đôi hoặc làm tư nếu bạn muốn có dâu tây đông lạnh với kích thước nhỏ hơn. Nếu bạn định dùng dâu tây đông lạnh trong công thức cần đến dâu tây cắt lát hoặc nếu bạn thích dâu tây cắt sẵn, hãy dùng dao cắt dâu tây thành lát với kích cỡ tùy bạn muốn đông lạnh dâu tây nguyên quả, hãy bỏ qua bước này. 4Dàn trải dâu tây trên khay. Sau khi dâu tây được rửa sạch, bỏ cuống và cắt nhỏ hoặc giữ nguyên, bạn sẽ dàn trải chúng trên khay to. Nếu có thể, bạn nên dàn trải sao cho dâu tây không bị dính vào nhau. Đây là cách ngăn dâu tây đông thành khối to.[2] 5 Đông lạnh khay dâu từ 1 đến 4 tiếng. Hãy đặt khay dâu tại vị trí bằng phẳng của tủ đông để dâu không trượt về một phía. Đông lạnh khay dâu từ 1 đến 4 tiếng hoặc đến khi toàn bộ dâu tây đã đông cứng.[3] Để kiểm tra xem dâu tây đã đông cứng chưa, bạn sẽ dùng ngón tay ấn vào một mẩu dâu. Nếu bạn cảm thấy dâu cứng khi ấn tay vào thì quá trình đông lạnh đã hoàn tất. 6 Cho dâu tây đông lạnh vào túi nhựa dùng được trong tủ đông. Khi dâu trong khay đã đông cứng, bạn lấy khay dâu ra khỏi tủ đông. Việc tiếp theo là nhanh chóng cho dâu vào túi nhựa để dâu không bị rã đông. Đóng chặt miệng túi và bảo quản dâu trong tủ đông đến khi cần chú ngày tháng trên túi dâu để bạn biết hạn sử dụng của dâu tây đông lạnh. 7 Bảo quản dâu tây trong tủ đông đến 6 tháng. Trước khi sử dụng dâu tây đông lạnh, bạn nhớ kiểm tra ngày được viết trên túi dâu. Sau 6 tháng, bạn nên bỏ dâu đông lạnh.[4] Dùng dâu đông lạnh được bảo quản chưa quá 6 tháng để làm sinh tố dâu hoặc cách đơn giản và nhanh hơn là dùng để trang trí cho món kem. Quảng cáo 1 Rửa dâu tây bằng nước lạnh. Trước khi bỏ cuống và cắt dâu tây thành lát mỏng, bạn cho dâu tây vào rổ và rửa dưới vòi nước lạnh để làm sạch thuốc trừ sâu, hóa chất hoặc bụi bẩn.[5] Hãy đảm bảo nước chảy hết ra khỏi rổ và dâu không bị ướt quá lâu kẻo dâu sẽ mất dùng dâu tây hữu cơ, bạn cũng nên rửa sơ để dâu sạch hơn. 2 Bỏ cuống dâu tây bằng dao hoặc ống hút. Để bỏ cuống dâu tây bằng dao, bạn sẽ dùng dao đầu nhọn khoét một vòng tròn quanh cuống phần cuống lá ở phía trên quả dâu tây. Xiên mũi dao vào trong quả dâu trong khi thao tác, rồi dùng các ngón tay nắm phần lá và kéo phần cuống ra. Nếu muốn bỏ cuống dâu tây bằng ống hút, bạn sẽ đặt ống hút vào đầu nhỏ và nhọn của quả dâu, rồi đẩy ống hút xuyên qua quả dâu đến khi phần cuống được đẩy ra khỏi đầu còn lại thao tác bằng dao hoặc ống hút đến khi toàn bộ dâu tây không còn cuống. 3 Cắt hoặc nghiền nhỏ dâu tây trong bát. Khi dâu tây đã được rửa sạch và bỏ cuống, bạn có thể dùng dao cắt chúng làm đôi, làm tư hoặc thành lát mỏng. Nếu bạn muốn dâu có kết cấu như mứt, hãy cho dâu vào bát và dùng thìa gỗ hoặc dụng cụ nghiền khoai tây để nghiền dâu.[6] Bạn cũng có thể dùng dâu tây nguyên quả, nhưng chúng sẽ không thấm nhiều đường như khi được cắt lát hoặc nghiền nhỏ. Bạn nên nghiền dâu tây nếu muốn đông lạnh chúng rồi dùng làm mứt hoặc nhân bánh. 4 Rắc đường cát trắng lên dâu. Dùng cốc đong xúc dâu vào bát to và đếm số cốc. Tiếp theo, rắc khoảng ½ cốc đường cát trắng cho mỗi 4 cốc dâu.[7] Bạn cũng có thể tăng hoặc giảm lượng đường tùy theo khẩu vị. Mặc dù đường cát trắng được sử dụng phổ biến hơn, nhưng bạn cũng có thể dùng đường nâu hoặc sản phẩm thay thế đường như Splenda hoặc đường cỏ ngọt ở bước này. 5Trộn dâu khoảng 1-2 phút đến khi đường gần như không còn thấy rõ hạt đường. Dùng thia to trộn đều dâu với đường. Tiếp tục trộn khoảng 1-2 phút đến khi đường bám vào dâu. Trong khi bạn trộn cho đường bám vào dâu, dâu cũng bắt đầu thấm hút đường nên bạn gần như không còn thấy rõ hạt đường. 6 Cho dâu phủ đường vào túi nhựa dùng được trong tủ đông. Sau khi dâu đã được bọc đường, bạn sẽ từ từ đổ dâu vào túi nhựa to dùng được trong tủ đông. Nếu bát quá to khiến bạn khó đổ dâu, bạn có thể dùng thìa to xúc dâu vào túi. Khi toàn bộ dâu đã được cho vào túi, hãy đóng chặt miệng túi và cho vào tủ đông để sử dụng dần. Lớp đường sẽ ngăn dâu đông thành cục, nên bạn không cần lo lắng về việc xếp dâu rời ra khi đông lạnh.[8] Ghi chú ngày tháng trên túi dâu trước khi cho vào tủ đông để bạn biết hạn sử dụng của dâu. 7 Bảo quản dâu bọc đường trong tủ đông đến 6 tháng. Trước khi dùng dâu bọc đường đông lạnh, bạn nhớ kiểm tra ngày được viết trên túi dâu. Sau 6 tháng, hãy bỏ túi dâu.[9] Nếu chưa quá hạn 6 tháng, dâu bọc đường đông lạnh thường thích hợp để dùng làm bánh. Không giống như dâu đông lạnh trong nước đường, dâu bọc đường có ít nước hơn và sẽ không khiến bột bánh bị lỏng.[10] Quảng cáo 1 Nấu nước đường bằng cách dùng đường và nước. Để làm nước đường tại nhà, bạn chỉ cần cho nước và đường cát trắng với tỷ lệ bằng nhau vào nồi nhỏ. Đun sôi hỗn hợp, rồi vặn bếp xuống lửa nhỏ. Đun hỗn hợp liu riu khoảng 3-5 phút đến khi đường tan, thỉnh thoảng dùng thìa hoặc cây đánh trứng khuấy hỗn hợp. Tiếp theo, nhấc nồi ra khỏi bếp và chờ nước đường giảm xuống nhiệt độ phòng. Để biết lượng nước đường cần dùng, bạn phải đong lượng dâu tây. Với mỗi 2 cốc dâu tây, bạn sẽ cần ½ cốc 120ml nước đường. Vì vậy, nếu có 8 cốc dâu tây, bạn cần 2 cốc 470ml nước đường. Nước đường được chuẩn bị trước có thể bảo quản trong tủ lạnh đến vài tuần.[11] 2Cho nước đường vào tủ lạnh khoảng 4 tiếng. Khi nước đường đã giảm xuống nhiệt độ phòng, bạn sẽ đổ nước đường vào lọ hoặc chai thủy tinh. Đặt lọ hoặc chai nước đường vào tủ lạnh khoảng 4 tiếng, hoặc đến khi nước đường lạnh. 3 Rửa dâu tây bằng nước lạnh. Trong khi chờ nước đường lạnh, bạn sẽ cho dâu tây vào rổ và rửa dưới vòi nước lạnh.[12] Hãy đảm bảo nước chảy hết ra khỏi rổ và dâu không bị ướt quá lâu kẻo dâu sẽ mất mùi. Nếu dùng dâu tây hữu cơ, bạn cũng nên rửa sơ để dâu sạch hơn. 4 Bỏ cuống dâu tây bằng dao hoặc ống hút. Để bỏ cuống dâu tây bằng dao, bạn sẽ dùng dao đầu nhọn khoét một vòng tròn quanh cuống phần cuống lá ở phía trên quả dâu tây. Xiên mũi dao vào trong quả dâu trong khi thao tác, rồi dùng các ngón tay nắm phần lá và kéo phần cuống ra. Nếu muốn bỏ cuống dâu tây bằng ống hút, bạn sẽ đặt ống hút vào đầu nhỏ và nhọn của quả dâu, rồi đẩy ống hút xuyên qua quả dâu đến khi phần cuống được đẩy ra khỏi đầu còn lại thao tác bằng dao hoặc ống hút đến khi toàn bộ dâu tây không còn cuống. 5 Cắt hoặc nghiền nhỏ dâu tây tùy chọn. Khi dâu tây đã được rửa sạch và bỏ cuống, bạn có thể dùng dao cắt chúng làm đôi, làm tư hoặc thành lát mỏng. Nếu bạn muốn dâu có kết cấu như mứt, hãy cho dâu vào bát và dùng thìa gỗ hoặc dụng cụ nghiền khoai tây để nghiền dâu.[13] Nếu muốn đông lạnh dâu tây nguyên quả, bạn có thể bỏ qua bước này. Nghiền dâu tây trong bát là lựa chọn thích hợp nếu bạn muốn dùng dâu để pha cocktail.[14] 6Đặt dâu tây vào hộp dùng được trong tủ đông có nắp đậy. Khi dâu tây đã được cắt lát, nghiền nhỏ hoặc để nguyên quả, bạn sẽ dùng cốc đong xúc dâu vào hộp to dùng được trong tủ đông. Nếu không có hộp to hoặc bạn muốn có nhiều phần dâu nhỏ, bạn có thể chia dâu tây vào nhiều hộp nhỏ. Nhớ đếm số cốc dâu mà bạn thêm vào mỗi hộp. 7 Rưới nước đường lạnh lên dâu. Lấy nước đường ra khỏi tủ lạnh. Tiếp theo, đong ½ cốc nước đường cho mỗi 2 cốc dâu đến khi đầy hộp. Dâu tây phải ngập trong nước tục thêm nước đường đến khi toàn bộ dâu chìm trong nước đường. 8 Thêm tinh chất tạo mùi để dâu có vị hấp dẫn hơn tùy chọn. Để thêm hương vị nhẹ nhàng cho dâu tây, bạn chỉ cần dùng 1 thìa cà phê tinh chất tùy chọn, chẳng hạn như vỏ cam hoặc vani cho mỗi 2 cốc dâu được ngâm trong nước đường.[15] Dâu tây thấm hút tinh chất trong quá trình đông nên sẽ tạo ra mùi vị độc đáo và hấp dẫn khi thưởng cũng có thể thêm gia vị khác nếu thích. Bột quế hoặc bạch đậu khấu đều thích hợp với dâu tây đông lạnh trong nước đường. 9 Bảo quản dâu tây trong tủ đông đến 6 tháng. Khi hộp đã đầy và bạn đã thêm hương vị yêu thích, hãy đậy chặt nắp hộp. Đặt hộp dâu tây ngâm nước đường vào tủ đông để sử dụng dần. Việc bảo quản dâu trong nước đường giúp dâu giữ được màu sắc lẫn hình dạng và thấm hút vị ngọt từ nước đường.[16] Khi muốn dùng dâu tây đông lạnh trong nước đường, bạn chỉ cần đặt hộp dâu trên quầy bếp ở nhiệt độ phòng khoảng 4 tiếng để rã đông.[17] Quảng cáo Lời khuyên Một cách khác đơn giản và nhanh chóng hơn để đông lạnh vài quả dâu tây là làm đá viên dâu tây và cho vào thức uống. Mặc dù bạn có thể đông lạnh dâu tây còn nguyên cuống, nhưng việc bỏ cuống sẽ rất khó khi dâu tây đã đông cứng. Nếu quyết định không bỏ cuống trước, bạn cần rã đông dâu tây khoảng 2-4 tiếng, rồi dùng dao mũi nhọn cắt phần cuống. Những thứ bạn cần Dâu tây tươi Đường cát trắng Nước Rổ Túi nhựa dùng được trong tủ đông Hộp dùng được trong tủ đông Tinh chất tạo mùi tùy chọn Về bài wikiHow này Trang này đã được đọc lần. Bài viết này đã giúp ích cho bạn? Trà dâu là món thức uống đang được giới trẻ săn lùng dạo gần đây. Bởi hương vị thơm ngon lạ miệng lại còn giải nhiệt và tốt cho sức khỏe. Hãy cùng VinID vào bếp thực hiện ngay với cách làm trà dâu cực dễ sau nhé. 1. Cách pha trà dâu tây Đông Du hot hit hiện nayNguyên liệuCách chế biếnThưởng thức2. Cách làm trà dâu tằm ngon chuẩn vị Đà LạtNguyên liệuCách chế biếnThưởng thức3. Cách làm trà dâu phủ lớp kem Cheese thơm béoNguyên liệuCách chế biếnThưởng thức1. Cách pha trà dâu tây Đông Du hot hit hiện nayNguyên liệu500gr dâu tây6-7 gói trà túi lọc 100gr đường phèn 1 quả chanh vàng2 lít nước lọc3 muỗng mật ongLá bạc hàCách chế biếnBước 1 Pha tràCho vào nồi 2 lít nước, đun đến khi nước sôi lăn tăn thì cho trà túi lọc vào. Với từng loại trà sẽ có thời gian nấu khác nhau, xem thời gian nấu của gói trà của bạn trên bao bì là bao nhiêu phút trước khi nấu để vị trà được ngon nhất. Sau khi thấy nước đã chuyển sang màu vàng sậm thì vớt túi lọc trà ra, cho vào 100gr đường phèn vào nồi tiếp tục đun đến khi đường tan hết thì tắt bếp, để trà qua một bên cho 2 Pha chế trà dâuTrong lúc đợi trà nguội, bạn xay nhuyễn 300gr dâu tây bằng máy xay. Sau khi xay xong lọc bã còn sót lại qua rây, lấy phần nước. Cho tiếp 3 muỗng mật ong vào phần dâu đã xay và trộn đều. Cắt miếng 200gr phần dâu tây còn lại để sau khi hoàn thành cho vào uống cùng với trà. Chanh cắt khoanh tròn mỏng vừa, bỏ phần hạt để trang trí để tạo độ chua nhẹ và mùi thơm cho trà ra ly, vớt bỏ phần bọt trắng trên mặt trà. Cho dâu tây xay nhuyễn, lát dâu tây, vài lát chanh vàng và lá bạc hà để trang trí trên mặt. Khuấy đều trước khi thưởng thứcVậy là ta đã có 1 ly trà dâu giải khát cực kỳ hiệu quả. Món trà dâu có hương vị thơm ngon của trà, chua nhẹ của dâu và chanh là món giải khát, giải nhiệt thích hợp cho ngày hè oi bức. Trà dâu Đông DuNguyên liệu500gr dâu tằm500gr đường200ml lục trà để lạnh1 quả chanh1 quả tắcCách chế biếnBước 1 Sơ chế và ướp dâuRửa sạch 500gr dâu tằm với nước sạch, sau đó bạn trụng sơ dâu tằm với nước sôi để dâu mềm và sạch hơn, vớt ra để ráo. Để riêng 1 ít dâu tằm để trang trí trên mặt sau khi hoàn thành. Cho dâu tằm đã rửa sạch vào ướp với 500gr đường, xếp lần lượt từng lớp dâu và đường để đường được áo đều phần dâu tằm. Dùng màng bọc thực phẩm bọc kín để ngâm 1 ngày cho đường tan 2 Nấu nước dâu tằmSau khi ngâm dâu qua 1 ngày, bạn lấy ra cho hết phần dâu vào nồi nấu ở lửa vừa trong 5 phút, vừa nấu vừa đảo đều. Cho lần lượt 200ml lục trà, 80ml nước cốt dâu tằm đã nấu, 60ml nước đường vào ly và trộn đều cho vào một ít đá Thưởng thứcCắt lát 1 quả chanh, 1 quả tắc trang trí xung quanh ly để thêm phần bắt mắt. Để thêm 1 ít dâu tằm tươi và ít lá bạc hà lên mặt vừa thêm phần hấp dẫn vừa khiến ly trà dâu của bạn thơm ngon hơn. Trà dâu tằm3. Cách làm trà dâu phủ lớp kem Cheese thơm béoNguyên liệuTrà xanh nhài 8 gr Sữa tươi 200ml Dâu tây 40g Bột kem cheese 100g Whipping cream 200 ml Siro dâu 40 ml Nước đường 30 mlCách chế biếnBước 1 Làm kem cheeseCho hỗn hợp 200ml sữa tươi và 100gr bột kem vào nồi đun sôi, khuấy đều cho hỗn hợp tan, tiếp tục cho thêm 200ml whipping cream vào rồi khuấy cho tan hỗn hợp tan, tắt bếp, để nguội hẳn rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh để tầm 2-3 đó dùng máy đánh trứng đánh hỗn hợp cho bông đều tạo thành kem 2 Pha tràCho 8gr trà xanh nhài vào ly. Thêm vào 100ml nước nóng để tráng sơ tràTiếp theo, ủ trà với 180ml nước sôi trong 5 đó, đổ trà qua 1 cái ly khác có vợt lọc trà bên trên để lọc bỏ phần xác trà, chỉ giữ lại phần nước. Bước 3 Xay dâu tâyCho 40gr dâu tây vào máy xay, xay nhuyễn thêm đá viên vào cùng 40ml siro dâu, 30ml nước đường, 180ml trà xanh nhài đã pha khi nãy vào, xay nhuyễn hỗn hợp. Cho thêm đã vào ly, đổ hỗn hợp vừa xay vào, thêm kem cheese và dâu tây cắt nhỏ lên trên mặt và thưởng thứcThưởng thứcMón trà dâu kem cheese là sự kết hợp hoàn hảo của trà dâu cùng lớp kem béo ngậy, vị thơm của trà xanh nhài, cùng dâu tây chua ngọt tạo nên hương vị ngọt thanh giải khát tức trên là phần kem cheese béo ngậy nhưng không gây ngán khi kết hợp cùng vị chua nhẹ của dâu tây cắt lát tươi ngon, vừa thưởng thức vừa nhâm nhi sẽ rất thú vị Trà dâu kem cheeseChỉ với vài bước đơn giản, bạn sẽ dễ dàng thực hiện thành công 3 công thức cách làm trà dâu hấp dẫn, thanh mát, giải khát cho những ngày nắng nóng oi bức. Mua nguyên liệu tươi ngon đảm bảo chất lượng làm trà dâu tại Vinmart hoặc tải app VinID để được giao hàng nhanh chóng tiện lợi. Dâu tây sấy được nhiều người yêu thích bởi vị dẻo dẻo, chua chua, ngọt ngọt. Có nhiều phương pháp sấy dâu tây vừa ngon vừa giữ nguyên hương vị và giá trị dinh dưỡng của quả. Cùng VinID học 4 cách làm dâu tây sấy dẻo, giòn, khô, lạnh dễ thực hiện qua bài viết!1. Cách làm dâu tây sấy Chuẩn bị nguyên liệu và dụng Các bước làm dâu tây sấy dẻo2. Cách làm dâu tây sấy Chuẩn bị nguyên Các bước thực Thành phẩm3. Cách làm dâu tây sấy Chuẩn bị nguyên Các bước thực Thành phẩm4. Cách làm dâu tây sấy Chọn và sơ chế dâu Tiến hành sấy lạnh dâu Thành Chuẩn bị nguyên liệu và dụng cụNguyên liệu1kg dâu tây400g đường cát trắngLưu ý Nên lựa chọn dâu tây tươi, chín đỏ đều, căng mọng nước sẽ giúp món dâu tây sấy dẻo ngon hơn. Tránh chọn dâu tây xanh, quá chín hoặc bị dập. Chọn lựa dâu tây tươi, đều màu và căng mọngDụng cụLò nướngKhay nướngTô lớnGiấy Các bước làm dâu tây sấy dẻoBước 1 Sơ chế dâu tâyDâu tây cho vào tô lớn, xen kẽ một lớp dâu và một lớp đường đến khi hết nguyên liệu. Ướp dâu tây và đường khoảng 2-3 dâu tây và đường ra chảo, đun ở lửa vừa đến khi đường hơi sánh lại. Bước 2 Sấy dâu tây trong lò nướngLót giấy nến lên khay nướng, xếp dâu tây đều, chú ý giữ khoảng cách và không xếp chồng dâu. Bật lò nướng và nướng dâu ở 120 độ C trong 1 khay dâu ra, lật lại mặt dưới và tiếp tục sấy 120 độ C trong 1 3 Thành phẩmDâu tây sấy dẻo – dẻo mềm hấp dẫnDâu tây sấy dẻo có màu sậm, bề mặt hơi ẩm. Khi ăn cảm thấy vị dẻo thơm, ngọt nhẹ pha lẫn chút chua dịu. Món ăn này thích hợp nhâm nhi với trà nóng. Để món dâu tây sấy dẻo bảo quản được lâu, bạn nên cho vào túi nilon hoặc hũ thủy tinh kín. 2. Cách làm dâu tây sấy Chuẩn bị nguyên liệuChuẩn bị 1kg dâu ý chọn dâu tươi ngon, chín đỏ và đều màu giúp dâu tây sấy khô ngon hơn. Chọn dâu tây tươi, đều màu sẽ giúp món ăn thêm ngon Các bước thực hiệnDâu tây rửa sạch, để cả quả hoặc thái đôi tùy thích. Xếp dâu tây lên khay sấy của lò nướng, điều chỉnh nhiệt độ ở 100 độ C trong 2 2 tiếng, lấy khay dâu tây ra, lật ngược lại mặt sau và sấy tiếp ở 100 độ C trong 1 tiếng. Lấy dâu tây ra, để nguội và cho vào túi nilon hoặc lọ thủy tinh để bảo quản. Thành phẩmDâu tây sấy khô giòn ngon, hấp dẫnMón dâu tây sấy khô giòn ngon, có vị chua ngọt, mùi thơm dịu của dâu tây. Món ăn này có thể bảo quản được vài tháng nếu bạn bọc kín, hút chân không và để trong tủ lạnh. Nhâm nhi dâu tây sấy khô với chè sẽ làm món ăn thêm ngon hơn. 3. Cách làm dâu tây sấy Chuẩn bị nguyên liệuChuẩn bị 1-2kg dâu tây tươi tùy ý Với món dâu tây sấy giòn, bạn cần có lò nướng hoặc lò sấy chuyên dụng. Các bước thực hiệnDâu tây rửa sạch, bỏ cuốngXếp dâu tây lên khay nướng và cho vào lò nướng, cài nhiệt độ 120 độ C và sấy trong khoảng 2 dâu tây ra, lật lại mặt khác và sấy tiếp 2 tiếng ở 120 độ C. Đợi dâu tây nguội và cho vào túi bảo quản. Thành phẩmDâu tây sấy giòn thơm giòn hấp dẫnDâu tây sấy giòn vị giòn khô, ngọt nhẹ hấp dẫn, thích hợp làm món ăn vặt hoặc nhâm nhi cùng nước chè. Dâu tây sấy giòn có thể bảo quản được tương đối lâu Cụ thể, dâu tây sấy giòn bảo quản được khoảng 1 tháng ở túi bóng/ hộp kín. 4. Cách làm dâu tây sấy lạnhPhương pháp làm dâu tây sấy lạnh là cách sấy khô dâu tây ở nhiệt độ thấp từ 10 đến 50 độ C để giữ sản phẩm có màu sắc đẹp tự nhiên và đảm bảo dinh dưỡng. Phương pháp này thường được thực hiện bởi các cơ sở sản xuất lớn. Chọn và sơ chế dâu tâyDâu tây lựa chọn quả chín tới, đỏ tươi, căng mọng. Tránh chọn dâu xanh, bị thối hay dập tây rửa sạch, bỏ cuống và thái làm đôi hoặc thái nhỏ hơn tùy thích. Tiến hành sấy lạnh dâu tâyXếp dâu tây lên khay sấy của máy sấy chỉnh nhiệt độ máy sấy lạnh ở mức 10 – 50 độ C, sấy trong khoảng 2-3 tiếng tùy loại dâu khi sấy lạnh dâu tây, cho dâu vào lọ thủy tinh hoặc túi nilon để bảo quản. Thành phẩmDâu tây sấy lạnh thơm ngon, dinh dưỡngMón ăn này cũng rất thích hợp chiêu đãi khách trong các cuộc nói chuyện. Lưu ngay các cách làm dâu tây sấy trên và mua dâu tây tươi ngon tại Winmart hoặc truy cập VinID giá sốc qua app VinID nhé. VOH – Nếu là thành viên của đội có 'tâm hồn ăn uống' thì bạn không nên bỏ qua những món ăn từ dâu tây giàu vitamin và cực kì thơm ngon trong bài viết lục Sinh tố dâu tây Nguyên liệu Cách làm sinh tố dâu tây Kem dâu tây Nguyên liệu Cách làm kem dâu tây Mứt dâu tây Socola bọc dâu tây Nguyên liệu Cách làm socola bọc dâu tây Salad dâu tây Nguyên liệu Cách làm salad dâu tây Bánh flan dâu tây Nguyên liệu Cách làm bánh flan dâu tây Sở hữu vị chua ngọt hài hòa cùng "vẻ ngoài" đáng yêu nên dâu tây có thể kết hợp với khá nhiều nguyên liệu để chế biến thành đủ món hấp dẫn. "Dắt túi" ngay các món ăn từ dâu tây ngọt ngào thôi nào! 1. Sinh tố dâu tây Có khá nhiều công thức làm sinh tố dâu tây, pha chế thức uống này bạn có thể thêm sữa chua hoặc sữa tươi, hay sử dung cùng lúc hai nguyên liệu này cũng đều rất hấp dẫn. Sinh tố dâu tây rất tốt cho làn da và hệ tiêu hóa Nguồn Internet Nguyên liệu Dâu tây 100 - 120g Sữa chua có đường 1 hộp Sữa tươi 120ml Đá viên Chanh 1 - 2 lát mỏng Cách làm sinh tố dâu tây Ngắt bỏ cuống lá, ngâm dâu tây với nước muối loãng trong khoảng từ 20 - 30 phút. Vớt lên để ráo rồi cắt đôi trái. Trộn đều dâu tây với sữa chua, sữa tươi. Cho hỗn hợp này cùng đá viên và lát chanh vào máy xay nhuyễn. Lưu ý Nếu muốn thêm độ ngọt thì có thể dùng một chút sữa đặc. 2. Kem dâu tây Trong năm tháng tuổi thơ, có lẽ ai cũng thích mê những ly kem dâu tây mát lạnh. Vào bếp tự mình làm ly kem ngọt ngào để “ôn lại kỉ niệm” nhé! Kem dâu tây dịu ngọt, mát lạnh Nguồn Internet Nguyên liệu Dâu tây 200g Sữa chua không đường 1 hộp Đường cát trắng Nước cốt chanh Cách làm kem dâu tây Rửa sạch dâu tây với nước muối loãng, bỏ phần cuống xanh. Cắt đôi trái dâu tây rồi trộn đều với đường và nước cốt chanh, ướp trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 30 phút. Xay nhuyễn dâu tây với sữa chua, nếu thích ngọt bạn có thể cho thêm chút mật ong. Cho hỗn hợp dâu tây sữa chua vào khuôn, rồi đặt trong ngăn đông của tủ lạnh khoảng 60 – 90 phút. Khi kem bắt đầu đông thì đánh tan mịn lặp lại khoảng 3 – 4 lần rồi để lại vào tủ lạnh trong khoảng 2 tiếng là có thể thưởng thức. 3. Mứt dâu tây Với “hội cuồng” Đà Lạt thì chắc hẳn sẽ yêu thức quà mứt dâu tây. Tuy nhiên nếu có sẵn dâu tây đây rồi sao không thử làm ngay món mứt này tại nhà nhỉ! Xem thêm Bí kíp làm mứt dâu tây nuông chiều cái miệng thèm ăn 4. Socola bọc dâu tây Trổ tài làm món quà socola bọc dâu tây vào ngày lễ Valentine thì con đường đến trái tim của người "thầm thương" sẽ sớm ngắn lại thôi! Socola bọc dâu tây ngọt ngào Nguồn Internet Nguyên liệu Dâu tây 450g Socola chip 200g Cơm dừa vụn Kem shortening làm bánh Cách làm socola bọc dâu tây Ngâm rửa dâu tây kĩ càng để loại bỏ sâu bọ bên trong. Trộn socola chip với kem shortening sau đó đun nóng, khuấy đều đến khi socola tan chảy. Nhúng dâu tây vào socola, rồi phủ dừa vụn lên. Khi socola khô lại, bạn có thể đóng gói và đem tặng được rồi này. Xem thêm Lợi ích từ socola đen mang lại cho bạn nếu ăn mỗi ngày 5. Salad dâu tây Nếu bạn đang cần cải thiện làn da hay đơn giản là muốn có một món ăn kèm thanh mát thì thử làm ngay salad dâu tây. Salad dâu tây thanh mát cực dễ làm Nguồn Internet Nguyên liệu Dâu tây 100g Táo xanh hoặc trái bơ 1 trái Rau xà lách 100g Gia vị dầu oliu, đường, mù tạt Cách làm salad dâu tây Bỏ cuống dâu tây, ngâm rửa kĩ lưỡng với nước muối loãng. Để dâu tây ráo nước rồi cắt miếng vừa ăn. Tách bỏ cuống của xà lách và ngâm nước muối loãng khoảng 10 phút, thái nhỏ. Rửa táo, gọt vỏ và cắt thành miếng vuông nhỏ. Trộn đều dầu oliu, giấm ăn, một chút mù tạt rồi rưới sốt lên hỗn hợp dâu tây, xà tách và táo xanh. Xem thêm 6 tác dụng vi diệu’ của dầu ô liu, đây là lý do bạn nên có ít nhất 1 chai trong bếp nhà mình 6. Bánh flan dâu tây Bánh flan dâu tây mịn thơm với nguyên liệu không cầu kì và cực kì dễ làm! Bánh flan dâu tây mịn thơm Nguồn Internet Nguyên liệu Dâu tây 30g Sữa tươi ít đường 220ml 1 túi Sữa đặc 380g Trứng gà 5 quả Đường cát trắng Nước lọc Xem thêm 9 tác dụng của trứng gà sẽ làm bạn ngạc nhiên - Ăn bao nhiêu trứng mỗi ngày là đủ? Cách làm bánh flan dâu tây Ngâm rửa dâu tây, ngắt bỏ cuống xanh rồi cắt nhỏ để xay mịn nhuyễn. Trộn đều dâu tây với sữa tươi không đường, sữa đặc sau đó đun sôi. Chưng nước đường để tạo thành lớp caramel, khuấy đều tay đến khi thấy hỗn hợp ngả màu nâu cánh gián. Đánh tan đều trứng với đường, rồi cho hỗn hợp dâu và sữa vào khuấy cùng, lọc qua rây. Cho lớp đường carmel vào khuôn, kế đến là hỗn hợp trứng dâu sữa. Hấp cách thủy trong khoảng 30 – 40 phút. Các món ăn từ trái dâu tây mọng nước không ngọt gắt mà dịu mát, ngậy thơm, ai có cơ hội thưởng thức thì dễ “nghiện” lắm đấy. Nên bạn đừng ngại “khoe” tài nghệ của mình với các công thức “dắt túi” trên nhé. 6 cách pha chế nước ép táo thơm ngon ai cũng làm đượcTáo mèo Công dụng, cách dùng và lưu ý cần biết6 công thức món ăn giúp bạn bớt suy nghĩ trái tắc làm gì ngon?Tham vấn chuyên gia Nguyễn Thị Sơn

cách làm dâu tây bọc đường